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Chocolat Bonnat Haïti est un grand cru chocolat 75 % issu de fèves haïtiennes, au profil intense et légèrement acidulé. Il propose une texture ronde et enveloppante. Parfait en dégustation pure ou pour sublimer vos sauces, desserts et boissons.
Chocolat noir 75% cacao du Brésil plantation Juliana
Chocolat Bonnat Real del Xoconuzco est un grand cru noir 75 % élaboré à partir du cacao Xoconuzco, le premier cacao cultivé par l’homme au Mexique. Arômes beurrés, boisés et fruités, texture soyeuse et intense, pour une dégustation pure ou une touche gastronomique.
Chocolat Bonnat Fondant est une tablette fondante 65 % élaborée selon la recette originale de 1884. Assemblage de cacaos rares, texture soyeuse et saveur équilibrée. Idéale en dégustation pure ou pour enrichir vos sauces et desserts gourmands.
Chocolat Bonnat Ceylan est une tablette grand cru artisanale qui révèle des arômes floraux d’ylang-ylang, d’épices et d’agrumes. Élaboré avec des fèves rares de Ceylan et sublimé par le savoir-faire Bonnat, ce chocolat 70 % fond délicatement en bouche. À déguster seul, en dessert ou pour magnifier vos recettes salées-sucrées.
Chocolat Bonnat Cacao Cusco est une tablette grand cru 75 % issue du cacao antique de Cusco, au Pérou. Élaboré sans émulsifiants, il associe finesse aromatique, douceur subtile de canne et cacao structuré. Idéal en dégustation pure ou pour sublimer vos recettes salées et sucrées.
Chocolat noir 75% cacao Porcelana – Rareté exceptionnelle
Chocolat noir 75% de cacao d’Équateur aux notes florales et de miel
Chocolat Bonnat Hacienda El Rosario est un grand cru 75 % élaboré à partir de cacao vénézuélien de la plantation Hacienda El Rosario. Aux saveurs florales, boisées et intenses, sa texture fondante et élégante ravira les amateurs éclairés. À savourer pur ou intégrable en cuisine.
Grand Cru Madagascar 75% cacao blond doux fruité
Grand Cru Trinité 75% cacao éclatant fougueux ensoleillé
Chocolat noir 75% création gourmande
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