04/08/2026
Le Kougelhopf
Kougelhopf : La Brioche en Couronne Qu’on Reconnaît Les Yeux Fermés Il y a des objets qui racontent…
Blog
04/08/2026
Recette de la tarte flambée alsacienne (flammekueche)
Un vendredi soir sur deux, chez moi, c’est tarte flambée. Pas de prétexte, pas d’occasion spéciale : juste…
03/08/2026
Cadeau d’entreprise gourmand : composer un coffret qui marque
Chaque année, à partir de la mi-octobre, le téléphone de la boutique change de rythme. Ce ne sont…
03/08/2026
Bibeleskaes : ma recette alsacienne authentique
Il y a des plats qui sentent l’été alsacien à plein nez. Le bibeleskaes en fait partie. Chez…
03/08/2026
Tarte aux quetsches alsacienne : la recette de la fin d’été
Fin août, les étals du marché de Sélestat changent de couleur. Les quetsches arrivent, violettes, poudrées de pruine,…
02/08/2026
Recette de la bouchée à la reine traditionnelle
Alors celle-là, il faut que je vous raconte. La bouchée à la reine, c’était LE plat des grandes…
30/07/2026
Bredele : le gâteau alsacien
Bredele d’Alsace : Les Biscuits de Noël Qui Racontent Notre Enfance Chaque année, début décembre, la même scène…
29/07/2026
Recette du Baeckeoffe alsacien traditionnel aux 3 viandes
Il y a un bruit très précis que je guette un dimanche de janvier : celui du couvercle…
28/07/2026
Terroir d’Alsace : 5 Produits d’Exception Qui Racontent l’Âme de Notre Région
Terroir d’Alsace : 5 Produits d’Exception Qui Racontent l’Âme de Notre Région L’autre matin, un couple de Lyonnais…
24/07/2026
Acheter des vins d’Alsace en ligne
Non, les vins d’Alsace ne sont pas sucrés. Les cépages, le crémant, et comment savoir si une bouteille est sèche avant de l’ouvrir.