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Moutarde à l’ancienne croquante aux grains entiers traditionnels
Moutarde à l’ancienne – Domaine des Terres Rouges offre une texture en grains croquante et un piquant mesuré. Ingrédients courts (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), fabrication en Alsace. Idéale avec choucroute, burgers, volailles et poissons, elle sert aussi de base pour sauces, marinades et vinaigrettes.
Moutarde au Crémant d’Alsace – Domaine des Terres Rouges est une moutarde fine et élégante, infusée au Crémant d’Alsace. Sa texture soyeuse et ses notes fruitées subliment volailles, poissons, crustacés ou une sauce festive maison.
Moutarde au Riesling – Domaine des Terres Rouges est une moutarde fine et fruitée contenant 5 % de Riesling d’Alsace. Sa fraîcheur élégante sublime viandes blanches, poissons, sauces et charcuteries.
Moutarde de Dijon – Domaine des Terres Rouges offre une texture lisse, un piquant net et des ingrédients courts. Fabriquée en Alsace (Mietesheim), elle relève viandes, poissons, charcuteries et sauces maison. Idéale en vinaigrette, marinade ou finition, elle apporte éclat et longueur sans couvrir le plat.
Moutarde Douce – Domaine des Terres Rouges est une moutarde onctueuse, fabriquée artisanalement en Alsace avec des graines françaises moulues à la meule de pierre. Sa douceur équilibrée sublime sauces, viandes, crudités et salades.
Raifort Doux – Domaine des Terres Rouges est un condiment crémeux élaboré à partir de racines de raifort fraîches d’Alsace. Son piquant subtil et sa texture douce subliment toasts, poissons fumés, charcuteries et sauces fines.
Vinaigre à la Pulpe de Framboise – Domaine des Terres Rouges est une préparation artisanale riche en framboise (42 %), douce et délicatement acidulée. Elle sublime salades, desserts fruités, foie gras et fromages avec finesse.
Vinaigre de pulpe de Kalamansi – Domain – 25 cl : vinaigre fruité et exotique à base de pulpe fraîche de Kalamansi. Arômes intenses d’agrumes, acidité douce, idéal pour salades, poissons, viandes blanches et desserts créatifs.
Vinaigre de pulpe de mangue – Domaine des Terres Rouges – 25 cl : vinaigre fruité et exotique à base de pulpe de mangue. Douceur tropicale, acidité légère, idéal pour salades, viandes, poissons et desserts créatifs.
Vinaigre de pulpe de piment d’Espelette – Domaine des Terres Rouges – 25 cl : vinaigre aromatique et relevé à base de pulpe de Piment d’Espelette AOP. Notes fumées et piquant contrôlé, idéal en marinades, salades relevées, grillades et sauces épicées.