Bretzels chocolat au lait & éclats de cacahuètes – Bretzel & Co
Ce snack artisanal célèbre l’accord sucré-salé avec style. Le bretzel croustillant rencontre un enrobage de chocolat au lait, puis des éclats de cacahuètes grillées. Ainsi, chaque bouchée offre contraste, relief et gourmandise. De plus, la recette privilégie la justesse du sel afin de soutenir les notes lactées du chocolat.
La texture joue la carte du plaisir immédiat. D’abord, le craquant du bretzel capte l’attention. Ensuite, le chocolat au lait (environ 38 à 40 %) fond doucement. Enfin, les cacahuètes apportent un croquant supplémentaire et une pointe torréfiée. Grâce à cet équilibre, la dégustation reste nette, jamais lourde.
Origine, savoir-faire et profil gustatif
Bretzel & Co fabrique ses spécialités en France, près de Tarbes, avec une approche artisanale constante. L’atelier maîtrise la cuisson des bretzels pour conserver un cœur sec et une surface bien dorée. Puis, un enrobage de chocolat au lait tempéré habille chaque pièce avec précision. En outre, de véritables cacahuètes grillées sont ajoutées pour renforcer la dimension salée et la gourmandise.
Le profil aromatique s’appuie sur la douceur lactée du chocolat et la note grillée de la cacahuète. Ainsi, le sel souligne les saveurs sans dominer. Par conséquent, le produit convient aussi bien aux amateurs de chocolat doux qu’aux adeptes d’en-cas salés. Le format boîte de 100 g contient en général 12 à 14 pièces. Vous pouvez conserver la boîte jusqu’à six mois, dans un endroit frais et sec, afin de préserver le croquant.
Usages et accords gourmands
Servez ces bretzels au moment de l’apéritif pour une touche sucrée-salée chic. Ils accompagnent parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud. En dessert, parsemez quelques éclats sur un brownie, une glace vanille ou un sundae pour apporter croquant et relief. De plus, le produit complète un panier gourmand ou un coffret cadeau. Enfin, pour les plateaux à partager, associez-les à des fruits secs et quelques carrés de chocolat noir afin de créer un contraste de saveurs.
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