Epices

Vadouvan dit « de Pondichéry » Bio – Place des Épices est un mélange d’épices doux et parfumé, inspiré de la tradition tamoule. Sans piquant, il sublime riz, sauces, légumes, viandes ou soupes d’automne d’une touche aromatique délicate.

Paprika fumé – Royal Spice signe une chaleur douce et un parfum boisé net. Inspiré de la tradition espagnole, il apporte couleur, profondeur et longueur aromatique. Utilisez-le en rub, marinade, sauce ou finition sur viandes, poissons, légumes rôtis et légumineuses pour un relief immédiat.

Poivre à Raclette – Nomie est un mélange artisanal conçu pour rehausser vos raclettes et fromages fondus. Intense et équilibré, il sublime aussi viandes, légumes et sauces crémeuses.

Poivre frais confit au sel – Nomie est un poivre vert de Kampot confit au sel, croquant et juteux, qui s’utilise entier sans moulin. Fondée en 2017, Nomie sélectionne des lots bio auprès de producteurs engagés. Idéal sur tartares, poissons, volailles, légumes grillés et sauces au poivre.