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Chili con Carne – Royal Spice est un mélange d’épices parfumé et équilibré inspiré de la cuisine tex-mex. Il associe paprika, cumin, origan et aromates pour réinventer vos sauces, viandes hachées, tacos et plats mijotés.
Mélange épices couscous Place des Épices associe coriandre, cumin, curcuma, cannelle et piment doux pour un assaisonnement parfumé. Ce mélange artisanal sublime couscous, tajines, viandes et légumes avec une saveur chaude et authentique.
Mélange d’épices Paella Royal Spice associe safran, paprika et herbes méditerranéennes pour une saveur authentique. Ce mélange artisanal colore et parfume le riz à la perfection, permettant de réussir facilement une paella espagnole riche en arômes.
Réassort prochainement. Ce produit revient bientôt en boutique et en ligne. Pour être prévenu de son retour ou le réserver, écrivez-nous ou passez nous voir 6 rue des Clés à Sélestat.
Pain d’épices mélange d’épices Place des Épices associe cannelle, anis, gingembre, muscade et girofle pour un équilibre chaleureux et gourmand. Ce mélange artisanal permet de réaliser un pain d’épices maison authentique, mais aussi d’apporter une touche festive à vos desserts et recettes sucrées-salées.
Mélange Tandoori Bio – Place des Épices associe cumin, coriandre, curcuma, paprika et autres épices bio pour des plats indiens authentiques. Idéal en marinade, en sauce ou sur légumes rôtis, il apporte chaleur et parfum à votre cuisine.
Vadouvan dit « de Pondichéry » Bio – Place des Épices est un mélange d’épices doux et parfumé, inspiré de la tradition tamoule. Sans piquant, il sublime riz, sauces, légumes, viandes ou soupes d’automne d’une touche aromatique délicate.
Mélange bio de 5 baies aromatiques pour assaisonnements raffinés
Origan Vert Bio – Place des Épices est une herbe méditerranéenne séchée, bio et parfumée. Parfaite pour assaisonner pizzas, salades, sauces ou grillades, elle apporte authenticité et fraîcheur à toutes vos recettes.
Paprika fumé – Royal Spice signe une chaleur douce et un parfum boisé net. Inspiré de la tradition espagnole, il apporte couleur, profondeur et longueur aromatique. Utilisez-le en rub, marinade, sauce ou finition sur viandes, poissons, légumes rôtis et légumineuses pour un relief immédiat.
Persillade au houblon d’Alsace – Georges Colin marie persil, ail et houblon d’Alsace pour une fraîcheur verte et une amertume fine. Ainsi, un plat gagne du relief en un geste. Faites « fleurir » la persillade dans un peu d’huile ou de beurre, puis nappez pâtes, légumes, poissons ou volailles. En finition, frottez des croûtons, garnissez une bruschetta, ou montez un beurre persillé. Enfin, tournez-la en vinaigrette citronnée pour salades et légumes tièdes.
Piment chipotle fumé – Nomie dévoile des arômes fumés et fruités uniques. Élaboré à partir de jalapeños séchés et fumés, ce piment mexicain d’exception sublime viandes, légumes, sauces et plats traditionnels.
Poivre à Raclette – Nomie est un mélange artisanal conçu pour rehausser vos raclettes et fromages fondus. Intense et équilibré, il sublime aussi viandes, légumes et sauces crémeuses.
Poivre frais confit au sel – Nomie est un poivre vert de Kampot confit au sel, croquant et juteux, qui s’utilise entier sans moulin. Fondée en 2017, Nomie sélectionne des lots bio auprès de producteurs engagés. Idéal sur tartares, poissons, volailles, légumes grillés et sauces au poivre.
Poivre fumé – Royal Spice signe une aromatique boisée, sèche et élégante. Trié puis fumé à basse température, il conserve ses huiles essentielles et gagne en profondeur. Ainsi, une pincée suffit pour relever viandes, poissons, légumes rôtis et œufs. En pratique, moulez à la minute ; dosez par touches ; ajustez. En sauce, mélangez-le avec citron et huile d’olive. En rub, mariez-le à paprika doux et thym. Résultat : une cuisine nette, moderne, avec une belle longueur fumée.
Poudre de Piment d’Espelette AOP BIO – Biper Xokoa est une poudre artisanale basque, biologique et labellisée AOP, exprimant une saveur fruitée et un piquant subtil. Idéale pour rehausser sauces, plats ou créations gourmandes en toute finesse.
