Baba à la liqueur de Mirabelle – Elsass Baba

Le Baba à la liqueur de Mirabelle – Elsass Baba séduit par son moelleux généreux et son parfum fruité. Présenté en bocal de verre, ce dessert artisanal associe gourmandise et élégance. Grâce à son sirop de liqueur de Mirabelle, il dévoile une saveur typiquement alsacienne. Ainsi, chaque bouchée offre une expérience raffinée et parfumée, idéale pour vos moments festifs.

Origine, savoir-faire et profil gustatif

Confectionné à Ittenheim par Alsace Traditions, ce baba illustre le savoir-faire alsacien. Chaque bocal contient cinq babas moelleux, préparés à partir d’une pâte levée légère puis imbibés d’un sirop de liqueur de Mirabelle à 8,6 % vol. De plus, la sélection d’ingrédients simples et de qualité assure une constance remarquable. Ainsi, l’équilibre entre douceur et intensité fruitée reste toujours harmonieux.

Au nez, on retrouve des notes florales et légèrement sucrées. En bouche, la liqueur sublime la Mirabelle et souligne la texture fondante de la pâte. Enfin, la dégustation révèle une alliance subtile entre moelleux, fraîcheur et élégance alcoolisée.

Usages et accords gourmands

Desserts élégants : servez ce baba avec une glace vanille ou une crème chantilly. De plus, son moelleux se marie parfaitement à la fraîcheur de ces accompagnements.

Accords fruités : ajoutez un coulis de fruits rouges ou des poires pochées. Ainsi, l’acidité équilibre la douceur du sirop de Mirabelle.

Variantes festives : proposez-le avec un filet de caramel ou une sauce chocolat. Enfin, un verre de vin doux d’Alsace complètera l’accord pour une touche plus raffinée.

Baba à la liqueur de Mirabelle – Elsass Baba, baba alsacien, dessert artisanal, baba en bocal, gourmandise fruitée, mirabelle, dessert moelleux, Alsace Traditions