Confiture de Nicole

Confiture de cinq agrumes – Nicole offre un équilibre vif entre douceur fruitée et fine amertume. Orange, citron, pamplemousse, kumquat et clémentine composent une palette zestée, idéale au petit-déjeuner, en pâtisserie ou en nappage minute pour volailles et saumon. La texture reste fondante, avec de délicats éclats d’écorce. Ainsi, chaque cuillerée apporte fraîcheur, relief et gourmandise, du toast du matin au dessert.

Confiture de bananes au rhum et sucre de canne – Nicole marie une banane bien mûre à un trait de rhum et à la canne pour un parfum exotique net. Cuisson au chaudron, texture onctueuse et finale chaleureuse : elle brille sur tartines, crêpes, yaourts et desserts maison. Elle sert aussi de nappage minute ou de glaçage salé-sucré pour volailles et viandes blanches. Un indispensable gourmand et polyvalent.

Confiture de châtaignes à la vanille – Nicole révèle toute la douceur d’un fruit emblématique français dans une création artisanale d’exception. Confectionnée à Châtenois selon les méthodes traditionnelles, cette spécialité marie harmonieusement les châtaignes aux arômes de miel et de lait chaud à la vanille Bourbon. Onctueuse et réconfortante, elle sublime tartines, crêpes et desserts automnaux avec le savoir-faire familial de Nicole et Sophie.