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Carpaccio de Truffe – Carpaccio di Tartufo Greenomic propose de fines tranches de truffe d’été (Tuber aestivum) conservées dans une huile d’olive extra. Sa saveur boisée sublime pâtes, risottos, œufs ou salades avec grâce et finesse.
Réassort prochainement. Ce produit revient bientôt en boutique et en ligne. Pour être prévenu de son retour ou le réserver, écrivez-nous ou passez nous voir 6 rue des Clés à Sélestat.
Huile d’olive douce extra vierge pressée à froid – Greenomic est une huile délicate, non filtrée, issue d’olives Patrinia bio pressées à froid. Son fruité léger et sa texture veloutée en font un condiment raffiné, parfait à cru sur salades, poissons ou fromages frais.
Huile d’olive fruitée extra vierge – Greenomic est une huile délicate issue d’olives Patrinia cueillies vertes et pressées à froid. Souple, subtile, elle sublime salades, fromages, poissons et préparations sucrées-salées.
Vinaigre Balsamique à la Framboise – Greenomic marie un balsamique vieilli en fûts de chêne et un jus de framboise naturel. Doux et équilibré, il sublime salades, fromages, viandes, légumes et desserts.
Vinaigre Balsamique au Whisky – Greenomic marie un vinaigre balsamique vieilli et un arôme naturel de whisky. Il apporte une note boisée et fumée idéale pour salades, viandes, fromages ou desserts raffinés.
