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Brisures de Truffes Noires – Artisan de la Truffe sont des éclats de Tuber melanosporum prêts à l’emploi. Leur parfum boisé et leur texture fondante subliment œufs, pâtes, risottos, purées et sauces. Un format pratique pour apporter une touche gastronomique à la minute.
Truffes d’été Tuber Aestivum rehaussées d’arôme de truffe
Truffes Noires Entières – Artisan de la Truffe sont des truffes extra (Tuber melanosporum), récoltées à maturité parfaite et de forme régulière. Leur arôme puissant et raffiné sublime œufs, pâtes, volailles ou sauces.
