Confiture

Confiture de bananes au rhum et sucre de canne – Nicole marie une banane bien mûre à un trait de rhum et à la canne pour un parfum exotique net. Cuisson au chaudron, texture onctueuse et finale chaleureuse : elle brille sur tartines, crêpes, yaourts et desserts maison. Elle sert aussi de nappage minute ou de glaçage salé-sucré pour volailles et viandes blanches. Un indispensable gourmand et polyvalent.

Confiture de châtaignes à la vanille – Nicole révèle toute la douceur d’un fruit emblématique français dans une création artisanale d’exception. Confectionnée à Châtenois selon les méthodes traditionnelles, cette spécialité marie harmonieusement les châtaignes aux arômes de miel et de lait chaud à la vanille Bourbon. Onctueuse et réconfortante, elle sublime tartines, crêpes et desserts automnaux avec le savoir-faire familial de Nicole et Sophie.

Confiture de Figues – Naturelle – Les Confitures de Nicole dévoile une texture onctueuse et un goût fruité net, fidèle au fruit. Préparée artisanalement en Alsace, elle sublime tartines, yaourts et desserts, tout en créant de beaux accords avec fromages, magret ou foie gras. Grâce à sa douceur équilibrée et sa finale longue, elle apporte une touche gourmande et élégante à chaque moment, du petit‑déjeuner aux repas de fête.

Confiture de Mangue au Sucre de Canne – Les Confitures de Nicole est une spécialité artisanale d’Alsace qui associe la douceur de la mangue et la richesse aromatique du sucre de canne. Cuite lentement en chaudron de cuivre, elle révèle une texture onctueuse et un goût exotique parfaitement équilibré. Idéale sur tartines, en pâtisserie ou avec fromages et plats salés raffinés.