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Cristaux de sel fumé Nomie associent la pureté d’un sel de qualité à un fumage artisanal qui leur confère des arômes boisés et raffinés. Croquants et intenses, ils subliment viandes, poissons, légumes et même desserts pour une touche gastronomique unique.
Garam masala – Nomie est un mélange d’épices chaleureux, puissant mais non pimenté. Cannelle, girofle, cumin, poivre et cardamome verte composent un profil équilibré, prêt à sublimer currys, dhals, marinades au yaourt et légumes rôtis. Créé par la maison française Nomie, il s’emploie en cuisson ou en touche finale.
Piment chipotle fumé – Nomie dévoile des arômes fumés et fruités uniques. Élaboré à partir de jalapeños séchés et fumés, ce piment mexicain d’exception sublime viandes, légumes, sauces et plats traditionnels.
Poivre à Raclette – Nomie est un mélange artisanal conçu pour rehausser vos raclettes et fromages fondus. Intense et équilibré, il sublime aussi viandes, légumes et sauces crémeuses.
Poivre frais confit au sel – Nomie est un poivre vert de Kampot confit au sel, croquant et juteux, qui s’utilise entier sans moulin. Fondée en 2017, Nomie sélectionne des lots bio auprès de producteurs engagés. Idéal sur tartares, poissons, volailles, légumes grillés et sauces au poivre.
