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Cèpes extra – Excellence – Maison Wurfel concentrent une puissance aromatique de sous-bois et une texture moelleuse après réhydratation (30 minutes). Faciles à cuisiner, ils subliment risottos, sauces crémeuses, poêlées de pâtes ou volailles rôties. Leur jus de trempage filtré intensifie l’umami et apporte une profondeur remarquable. Un indispensable pour signer des plats réconfortants et élégants, toute l’année.
Réassort prochainement. Ce produit revient bientôt en boutique et en ligne. Pour être prévenu de son retour ou le réserver, écrivez-nous ou passez nous voir 6 rue des Clés à Sélestat.
Mélange forestier raffiné – Maison Wurfel, l’art des champignons secs d’exception depuis 1985 ! Cette composition noble réunit chanterelles jaunes, bolets, girolles et cèpes cueillis et triés à la main. Séchés naturellement selon un savoir-faire artisanal du Lot, ils conservent toutes leurs saveurs authentiques pour transformer vos plats en créations gastronomiques raffinées.
Trompettes de la Mort Bio – Maison Wurfel sont des champignons forestiers déshydratés, cultures bio, au parfum boisé et intense. Idéales pour omelettes, risottos, sauces crémeuses ou plats de viande raffinés.
