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Notre vignoble est abrité des pluies et des vents d'Ouest par l'Ungersberg, une colline de grès Vosgien qui culmine à 901m. Nous bénéficions d'un microclimat accentué en fonction des différentes orientations des lieux et sous-sol que nous cultivons. Ce vin est issu de parcelles morcelées autour de Nothalten. Celles-ci bénéficient de sols et sous-sols très variés : gréseux, marno-calcaire, granitique, argileux, de shistes... Vin blanc plaisant, fruité aux notes de litchi. Belle longueur en bouche, frais et délicat. Se marie parfaitement avec de la lotte à la noix de coco, du fromage de chèvre, un kougelhof glacé, fruits exotiques...
Fiche technique
- Poids
- 750
- Ingrédients
- Cépage : Gewurztraminer
- Informations diverses
- Vins blancs
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