Vin issu de nos parcelles sur les flancs du Zellberg. Zellberg se traduit par l'ermitage de la colline, ce nom provient de l'existence d'une cabane appartenant aux moines de l'époque. C'est un leiu-dit qui se situe sur la commune de Nothalten. Ces coteaux exposés à l'Est, se composent d'un sous-sol composé de conglomérats marno-calcaro-gréseux. Ce lieu permet d'obtenir des vins amples et minéral aux notes florales. Vin blanc sec, racé, frais, aux notes d'épices, de fleurs séchées, rappelant la garigue... Belle longeur en bouche, finale sur les amers. Se marie parfaitement avec les tapas, les plats de légumes épicés, les sushis ou tout simplement pour le plaisir à l'apéritif.
Fiche technique
- Poids
- 750
- Ingrédients
- Cépages : Sylvaner
Pinot Gris
Riesling. - Informations diverses
- Vins blancs
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