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GEWURZTRAMINER AOP BIO RITTERSBERG SEC
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Ce gewurztraminer est élaboré avec la volonté de préserver la véritable expression du cépage. Les raisins sont vendangés à parfaite maturité et le jus fermente dans des cuves en inox à basse température afin d'obtenir un vin équilibré présentant de beaux arômes variétaux. En apparence, ce vin va être jaune soutenu avec des reflets dorés. Au nez, il va avoir un nez fin, entre les fleurs et les épices avec une touche d'agrumes. En bouche, le vin est frais et structuré. Le terroir du Rittersberg confère à ce vin une belle minéralité et des arômes de pamplemousse rose. C'est un vin sec. Pour des moments gastronomiques, ce vin est à associer avec des poissons fins, un thon mi-cuit, des oursins ou des ris de veau.
Fiche technique
- Poids
- 750
- Ingrédients
- Cépage : Gewurztraminer.
- Informations diverses
- Vins blancs
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