Grillé, le poulet ! Parfumez vos poulets au barbecue en appliquant à sec votre rub (mélange d'épices et d'aromates à l'américaine) ! L'apport du sucre et du sel apportera une légère caramélisation et rendra le cœur de votre poulet moelleux. Gourmandise acidulée de la cannelle et de l'orange douce, arômes chaleureux de la coriandre et du cumin, puissance subtile du piment et du poivre, votre poulet explosera de saveurs avec cette création maison et renouera avec son goût de feu de bois irremplaçable. Si vous n'avez pas de barbecue ou que vous souhaitez une cuisson différente, préparez votre poulet au four, à la plancha ou à la poêle, le rub fera son effet aussi avec ces modes de cuissons ! Rub (frotter en anglais), comment ça marche ? Dans un premier temps, saupoudrez le Rub sur le poulet. Ensuite, frottez à sec avec la main sur toute la surface. Enfin, cuisez-le au barbecue.
Fiche technique
- Poids
- 100
- Ingrédients
- Sucre
ail
cannelle
coriandre
cumin
curcuma
moutarde. Issu de l'agriculture biologique.
oignon
orange douce
paprika
piment
piment d’Espelette AOP
poivre
sel
thym
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