Nuances chaleureuses du rooibos pour une tasse lumineuse. La saveur initiale fraîche et mentholée est magnifiquement accentuée par la rondeur fruitée et aromatique de l’écorce d’orange. A savourer par petits et grands comme un voyage gustatif en terre africaine, à la rencontre de l’humanité… Fondé en 2003 par Michel Valentin et Pierre Rabhi, le centre agroécologique Les Amanins fait le pari de réconcilier écologie et économie, en proposant des solutions alternatives pour répondre aux enjeux de demain. Consciente de leur importance, l'équipe du centre d'agroécologie propose des solutions pour co-construire un avenir commun dans lequel l'humaine et la nature se retrouvent, notamment à travers l'école du Colibri qui axe son enseignement essentiellement sur des valeurs de coopérations. Après réception des matières premières, certains de nos thés et tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à utiliser que le meilleur : des arômes naturels, des fruits, des épices, et des fleurs sélectionnées pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.