Né en 1894 au sein d'une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whiskey japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Écosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whiskey et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxièeme distillerie en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whiskey décline tote sa gamme de whiskies japonais. Ce whiskey iconique de la maison Nikka, From The Barrel, est un blended whiskey, extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il ose, il interpelle, il impose. Bouteille iconique du groupe Nikka, le From The Barrel représente à lui seul la maitrise de l'assemblage nippon : puissance, finesse et équilibre. Bluffant à plus d'un titre, ce blend aux 100 whiskies confondraient plus d'un amateur qui ne jure que par les single malts. Ici, les fruits bien mûrs, voir confits, donnent le change à des épices de caractère. Le tout faisant passer les 51,4% d'alcool (presque) comme une lettre à la poste... l'art de l'assemblage avec un grand A. Sa couleur est vieil or à reflets dorés. Au nez, il est fin, complexe, floral (lilas) et fruité (abricot). On peut aussi retrouver quelques notes d'épices (clou de girofle) et de cuir. En bouche, il est puissant et ferme. Il va aussi être épicé (poivre) et boisé (chêne). Il évolue ensuite sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille). Sa finale est longue. En fin de bouche, on va alors sentir des notes marines, ainsi que des fruits mûrs (prune, pêche) sur des fond de notes boisées-vanillées.