Reconnu internationalement avec sa médaille d'or au prestigieux concours San Francisco World Spirits Competition 2016. L'utilisation de levures servant initialement à la fermentation de Sauvignon blanc lui confère des arômes délicatement fruités et très atypiques. Vieilli à 80% en fûts de bourbon de second remplissage et à 20% en fûts de bourbon de premier remplissage rebrûlés. Non filtré à froid. Au nez, ce whiskey est plutôt frais avec des notes de pomme verte, de poire, de mûre ainsi que des notes acidulées. En bouche, il va être gourmand et doux avec des arômes de meringue, de fruits du verger et de biscuit.
Fiche technique
- Poids
- 700
- Informations diverses
- Whiskey
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