Moutarde douce et maturée avec une dominante de sésame torréfié et de sésame noir, et un soupçon de gingembre. Pour accompagner tataki de thon rouge ou de bœuf. Pour enduire des brochettes de poissons ou volailles. On reprend ici l'idée du tartinable agrémenté de poisson cru.
Fiche technique
- Poids
- 210
- Ingrédients
- 5%)
Moutarde (graines de moutarde
conservateur : bisulfite de sodium)
eau
graines de sésame noir (7
huile de sésame grillé
poudre de gingembre.
sel
sucre
vinaigre
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