Bonjour,

Je suis Régis, votre Torréfacteur et vous présente Cafés T’HEIM.

Aujourd’hui, je vous propose un café plaisir « made in Alsace », pour vous donner l’envie de découvrir d’autres saveurs gustatives.

Mon objectif, est de sélectionner les blends d’exception issus de petits producteurs de la planète et de choisir des produits BIO et de la filière Eco équitable.

Je  travaille en partenariat avec des importateurs de qualité dans le café de spécialités, mes cafés sont notés et primés pour leur qualité de récolte, séchage et nettoyage des grains.

La Transformation des grains est réalisée par mes soins dans ma micro torréfaction de Bergheim.

Mes  grains sélectionnés et brunis couleur « robe de moine » sur un petit Torréfacteur artisanal seront cuits au maximum de 5kg par broche, gage supplémentaire de qualité.

Apprenons  à vivre avec de vrais produits transformés localement et détournons nous des goûts imposés par les industriels.

Ma sélection rigoureuse vous donnera l’envie de découvrir de nouvelles saveurs gustatives. Et vous fera voyager à travers votre café.

Bonne dégustation.   

      Régis KIENTZLER.