Le curry est à l’Inde ce que le 5 épices est la Chine. Plus ou moins fort selon les régions et les plats, les currys existent en mélanges d’épices moulues ou en pâte. Le curry est un Massal, un mélange, traditionnellement préparé par les malsachi, littéralement « les mélangeurs » indiens.
Fiche technique
- Poids
- 50
- Ingrédients
- Cardamome
cannelle
coriandre
cumin
moutarde
poivre
épices. Issus de l'agriculture Biologique.
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