Petite et toute ronde, la fregola, une pâte de Sardaigne, commence à se faire connaître en France ! Semblable à de gros grains de semoule, la fregola est roulée du bout des doigts et séchée au four. La fregola peut se cuisiner en risotto, en salade et se marie très bien avec du poisson. En cas de rhume, c'est le plat réconfortant : faites cuire dans un bouillon de volaille et ajoutez-y du parmesan : les enfants en raffolent !
Fiche technique
- Poids
- 500
- Ingrédients
- Semoule de blé dur
eau
peut contenir des traces de soja
Ce produit n'a pas d'avis !
