CRÉMANT D’ALSACE BRUT NATURE
PINOT BLANC . AUXERROIS . PINOT NOIR
Agriculture biologique.
ŒIL De couleur jaune pâle avec des reflets verts. Le vin est limpide et brillant et présente un train de bulles important.
NEZ Il est plutôt expressif, doté d’une belle intensité, mais sans exubérance. Il laisse exprimer des notes florales telles que la verveine puis des notes d’agrumes et de pamplemousse en particulier.
BOUCHE C’est le caractère fruité qui domine au palais. Aérien et fluide, le vin ne souffre d’aucune lourdeur. L’attaque est vive et le milieu de bouche est ample. La tension du vin et sa salinité présentent des qualités désaltérantes très agréables. Son acidité est structurante et traduit un très bel équilibre général.
Fiche technique
- Poids
- 75
- Ingrédients
- Pinot Blanc
Pinot Noir
auxerrois
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