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Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Le gingembre confit est efficace contre les soucis de digestion en général. Le principes actif responsable du goût piquant du rhizome sont le gingérol. On lui connaît notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. A consommer idéalement à la fin des repas, en accompagnement d'une boisson chaude ou pour la patisserie maison ou plat sucrés salés.
Fiche technique
- Poids
- 140
- Ingrédients
- Gingembre
sucre de canne. Issu de l'agriculture biologique. - Informations diverses
- Pâtes de fruits
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