2 douzaines d'escargots au court-bouillon. Calibre moyen.
Fiche technique
- Poids
- 100
- Ingrédients
- Helix aspersa (mollusque)
ail
carotte
clous de girofle).
court bouillon (eau
laurier
oignon
poireau
poivre
sel
thym - Informations diverses
- Alsaciens
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